Descrição

O Château de Pibarnon Nuances é o grande rosé da adega com o mesmo nome, situada na denominação de origem provençal de Bandol. Elaborado quase na totalidade a partir da casta Monastrell, a ideia do seu lançamento surgiu das provas de colheitas antigas do clássico rosé da casa. Com essa conceção de um vinho de guarda capaz de evoluir brilhantemente, em busca da pureza varietal, de maior complexidade e do equilíbrio entre fruta e acidez, sem perder as suas subtis notas mediterrânicas, nasceu este rosé outonal elegante e de produção limitada.

Informações de produto

A adega
Château de Pibarnon
Tipo
Rosé
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
95% Mourvèdre, 5% Otras
Origem
Bandol

Prova

Vista
De cor avermelhada muito pálida.
Nariz
Caracterizado por aromas frutados a pêssego, compota de morango maduro e matizes melosos.
Boca
Elegante e concentrado, apresenta uma acidez persistente, com notas salinas e um leve toque fumado no final.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas de uma única parcela situada em altitude, em Bandol, na Provença.
Rendimento
Menos de 35 hectolitros por hectare.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones em talhas de grés, para obter a máxima expressão frutada.