Descrição

Elaborado artesanalmente a partir de uvas da casta Sémillon afetadas pela podridão nobre, este vinho branco doce de Sauternes revela uma delicadeza e complexidade notáveis. Com 150 gramas de açúcar residual por litro, as primeiras degustações antecipam um vinho monumental, não só pela sua riqueza licorosa, mas também pelo seu equilíbrio supremo. Verdadeiramente único.

Informações de produto

A adega
Château Suduiraut
Tipo
Branco doce
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Sémillon
Origem
Sauternes

Prova

Temperatura de servir
Entre 5 e 7 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção dos melhores vinhedos Premier Cru da propriedade, juntamente com os Châteaux Pichon Baron e Pibran, sendo um dos quatro maiores vinhedos da denominação.
Tamanho
91 hectares.
Solo
Arenoso-argiloso. As pedras absorvem o calor do sol, permitindo assim que as uvas atinjam a maturação mais rapidamente. Este «terroir» único confere ao vinho a sua opulência.
Colheita
A vindima manual foi realizada em três fases. A primeira teve lugar no final de setembro e representou 20 % da colheita. A segunda, que correspondeu a cerca de 75 %, ocorreu, na sequência das chuvas do final do mês, a partir de 1 de outubro e durante os 12 dias seguintes, altura em que a botrytis já tinha feito a sua aparição. A terceira e última pequena colheita terminou a 17 de outubro.
Envelhecimento
Estágio entre 16 e 20 meses em barricas de carvalho, 50 % das quais novas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

With 150 grams per liter of residual sugar, the 2023 Suduiraut is exquisite, unfurling from the glass with aromas of pineapple, exotic fruits, spices, honey, ripe orchard fruits and a touch of menthol. Medium- to full-bodied, concentrated and deep, it is layered and finely textured, built around a powerful yet perfectly controlled core of fruit, concluding with a long, fresh and perfumed finish. Entirely crafted from Sémillon, it registers a pH of 3.8.

James Suckling:

The purity and focus is so impressive, with a linear nature and precision that goes on and on. Full-bodied and very sweet, with layers of fruit and such length. A solid and muscular Sauternes with a classic structure. 100% semillon. 150 g/L residual sugar. Drinkable now, but even better in seven or eight years.

Wine Enthusiast:

The freshness of this wine combined with the honey-sugar density are just right. The taste of apricots, candied lemon zest, and a touch of spice are delicious, promising good aging. Drink from 2029.