Descrição

La Baixada é um vinho tinto do Priorat de Vinha Classificada elaborado por Álvaro Palacios, principalmente com Garnacha e pequenas proporções de Cariñena, a partir de uma única parcela classificada de 1,30 hectares.

Informações de produto

A adega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Produção
3.500 garrafas.
Variedade
98% Garnacha, 2% Cariñena
Origem
Priorat

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Recomendamos decantar.

Vinha e preparação

Nome
La Baixada.
Descrição
Vinha localizada na localidade de Gratallops. Brotação a partir de 18 de março, floração a partir de 19 de maio e pintor a partir de 20 de julho.
Tamanho
1,30 hectares.
Clima
Continental com influência mediterrânica. As chuvas de novembro, mais de 80 litros, proporcionaram boas reservas e, mais tarde, o início do inverno trouxe um frio saudável e a amplitude térmica que corresponde a uma terra no limite entre as influências mediterrânicas e continentais. Os invernos do Priorat costumam ser secos, mas este chegou a uma aridez extrema, com apenas 16 litros durante os três longos meses que vão de dezembro a fevereiro, de acordo com os dados registados em L'Ermita. Na zona um pouco mais a sul da Finca Dofí e La Baixada, o número mal chegou a 10 litros. Em março e abril, a situação normalizou-se um pouco. Em meados de maio, no auge da primavera, esta colheita se transformou num verão antecipado. A luminosidade radiante acelerou o processo de floração, o que favoreceu a fertilização de todas as bagas. Brotos muito moderados, folhas curtas. Logo no início do verão, uma breve pausa refrescante foi ainda menos do que um miragem. Logo se impôs um calor persistente, com noites muito amenas ao estilo das latitudes semitropicais. A safra foi salva porque, em pleno julho, caíram 42 litros de chuva. O oídio e o míldio limitaram o seu impacto sob o sol curativo, o que permitiu reduzir os tratamentos ao mínimo. A surpresa é que a colheita aumentou.
Colheita
Vindima manual realizada em 7 de outubro de 2022.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas em carvalho e maceração de 30 dias.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em foudres ovóides de carvalho francês.
Engarrafamento
Em março de 2024.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The vineyard that produces the grape for the 2022 La Baixada is classified in the Vinya Classificada category of the Priorat appellation. It's 1.3 hectares in the village of Gratallops, mostly Garnacha with 2% Cariñena on a steep slope. Like the rest of the range, it fermented with some full clusters and indigenous yeasts in oak vats and had 30 days of maceration. It completed 13 months in oval oak foudres and was in concrete waiting to be bottled when I tasted it in January 2024. It has 14.5% alcohol with a pH of 3.44 and 4.76 grams of acidity. This is super aromatic, floral, open and expressive, with a touch of exotic spices. It's powerful and elegant, with an incisive palate, deep, complex, with fine-grained tannins. Palacios told me this wine was special from day one. This could very well be the highlight of the 2022 vintage. It was expected to be bottled in March 2024, with a production of around 3,500 bottles. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

La Baixada at its best can rival Les Aubaguetes or even L’Ermita. I think the 2022 falls right behind the two. It has a chalky sensation to the red berry fruit, with a touch of white pepper. On the palate this is minerally with a structure that lends tension and a bit more vegetal firmness this year, which makes it not just ethereal but also stony and structured. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor