Descrição

Este albariño é o vinho mais jovem da adega Granbazán, elaborado com uvas provenientes das vinhas do vale do Salnés, vindimadas à mão. Apresenta aromas de grande intensidade que evocam flores, fruta e citrinos. Na boca, revela-se muito frutado e, ao mesmo tempo, com uma excelente densidade.

Informações de produto

A adega
Bodega Granbazán
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarela pálida, límpida e brilhante.
Nariz
Intensidade aromática elevada, jovem, expressão frutada pura, cherimoya, ananás e toranja.
Boca
Em boca, é leve, delicado e direto, extremamente fresco, equilibrado e com um final de boca de duração média.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Peixe grelhado e marisco, sushi, surimi, massa, carnes brancas, tapas, charcutaria e sopas.

Vinha e preparação

Vinificação
Desengace seguido de uma curta maceração a frio. Fermentação controlada a uma temperatura de 15-17 ºC em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses em depósitos.