Coto de Gomariz Paxaradas 2023
Descrição
Por vezes, os erros conduzem-nos por um caminho que não tínhamos previsto, mas no qual encontramos algo magistral. Este vinho laranja da Coto de Gomariz é uma dessas maravilhosas coincidências. Um vinho branco monovarietal de Treixadura, que foi submetido à curtimenta com as suas peles e ao estágio de um ano em depósito, que nos oferece um lado intenso e dourado desta uva galega. Sem dúvida, uma das grandes joias de Ribeiro.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The 2023 Paxaradas is a new skin-contact Treixadura. It fermented with the skins for two weeks, then was put through malolactic fermentation and aged in tank with fine lees for one year. It has a deep golden color and a different and nuanced nose, with unusual notes of burnt peach skin, honey and caramel, reminiscent of a botrytis wine but completely dry. It has contained ripeness, 12.3% alcohol, and mellow acidity and fine tannins, which make it a little flat. It's unusual. 1,420 bottles should be filled in August 2025.
Coto de Gomariz é a adega da família Carreiro. Elaboram os vinhos que adoram, com variedades autóctones galegas, graças a um microclima único e três solos muito diferentes: areias graníticas, argila e xistos.
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