Descrição

Um vinho rosé elaborado inteiramente com Garnacha. Surpreende pela sua boa intensidade aromática e pelo seu longo final em boca, com uma acidez que refresca e revitaliza o vinho. É o acompanhamento perfeito para pratos de peixe, marisco ou carnes suaves.

É um vinho vegan.

Informações de produto

A adega
Ego Bodegas
Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Rosé pink with a pale raspberry flavor, bright, elegant and full of life.
Nariz
Grande intensidade aromática, com aromas a frutos silvestres, em que predominam a groselha, a framboesa e as amoras vermelhas.
Boca
Grande amplitude em boca, com uma acidez que refresca e revitaliza o vinho. Apresenta uma longa persistência e um final de boca muito agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Recomendado para acompanhar todo o tipo de aperitivos, queijos e charcutaria. Além disso, é o acompanhamento perfeito para peixes, marisco e carnes suaves.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual em caixas pequenas, para preservar a qualidade.
Vinificação
Trata-se de um vinho elaborado por sangria. As peles são deixadas a macerar com o mosto durante o tempo exato necessário para obter a cor desejada. Assim que esta é alcançada, as peles são retiradas e procede-se à fermentação alcoólica. Esta é realizada em depósitos de inox com controlo de temperatura.