Descrição

O primeiro vinho elaborado pela Herdade do Esporão em 1985 é umcoupage consistentede algumas das castas típicas da região, como a Touriga Nacional, a Aragonez, a Trincadeira e a Alicante Bouschet, além de outras estrangeiras, como a Cabernet Sauvignon. Grande representante do Alentejo, com as suas características notas de frutos vermelhos maduros e uma madeira cremosa, bem integrada. É um tinto que pode ser apreciado já, embora os seus taninos evoluam com um pouco de envelhecimento para proporcionar ainda mais prazer. Nesta colheita, o rótulo ostenta uma ilustração do artista Alexandre Conefrey.

Informações de produto

A adega
Herdade do Esporão
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
25% Aragonês, 20% Alicante bouschet, 20% Touriga nacional , 15% Cabernet sauvignon, 15% Syrah, 5% Trincadeira
Origem
Alentejo

Prova

Vista
De cor rubi intensa.
Nariz
Revela notas de frutos silvestres e compota de mirtilos, envoltas em notas de café, pimenta preta e um leve toque tostado proveniente da barrica.
Boca
Intenso e encorpado, mas com taninos firmes, o que lhe confere estrutura e complexidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar charcutaria e carnes grelhadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em produção integrada, das quais 70 hectares correspondem a vinhas com certificação biológica.
Tamanho
460 hectares no total.
Idade
23 anos, em média.
Solo
Franco-argiloso, com granito e xistos na rocha-mãe.
Vinificação
Cada casta foi vinificada separadamente. Desengace, esmagamento e fermentação em tanques de inox, depósitos de betão e pequenos lagares de mármore, a temperatura controlada. Prensagem antes da fermentação malolática em depósitos de inox.
Envelhecimento
12 meses em carvalho americano (50 %) e francês (50 %). Após o engarrafamento, o vinho permaneceu na adega durante mais 8 meses antes de ser comercializado.