Descrição

A Quinta Espolla fica nas encostas dos Pirenéus, na zona de Les Alberes. É conhecida pelo solo rochoso e ácido, com uma cor preta característica. O vinho com o mesmo nome destaca-se pelo aroma intrigante a frutos vermelhos e pelo sabor frutado e fresco

Informações de produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Syrah, Monastrell, Garnacha, Samsó
Origem
Empordà

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso com menisco violáceo.
Nariz
Aromas de frutos silvestres e notas balsâmicas.
Boca
Intenso, elegante, equilibrado, redondo e expressivo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Espolla
Descrição
A propriedade fica nas encostas dos Pirenéus, numa zona chamada Les Alberes. Lá, as vinhas são cultivadas com uma densidade alta, com 6.200 videiras por hectare.
Tamanho
21 hectares.
Solo
Pizarroso e ácido, com uma cor preta característica.
Vinificação
Vinificação em cubas. Maceração longa. Fermentação controlada a 22 ºC.
Envelhecimento
Crianza de 10 meses em barricas bordalesas novas de carvalho francês.