Descrição

O Garrigal Vinyes Velles é uma comovente homenagem ao património vivo do Empordà e ao legado de várias gerações de viticultores. Produzido a partir de vinhas de Cariñena com até 80 anos na emblemática Quinta La Garriga, este tinto evoca raízes profundas e tradição. Um vinho de uma delicadeza, frescura e complexidade profundamente cativantes e intensamente mediterrânicas.

Informações de produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Cariñena
Origem
Empordà

Prova

Nariz
Profundo, elegante e com uma grande expressão típica. Destacam-se os seus aromas a ervas mediterrânicas, como a garriga, a flores azuis e a frutos vermelhos, como a framboesa, a par de notas especiadas.
Boca
Um vinho fresco, requintado e extraordinariamente complexo.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Garriga.
Descrição
Um vinhedo histórico que representa o património vivo da adega. As suas vinhas antigas destacam-se por terem raízes muito profundas e uma produção naturalmente muito baixa, o que garante uma concentração excecional da uva.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 60 e os 80 anos.
Solo
De cascalho e pedras roladas.
Clima
Mediterrânico (influenciado pelo vento Tramontana, característico da região).
Vinificação
Fermentação meticulosa em barricas de 300 litros, com o objetivo de respeitar ao máximo as características típicas, a delicadeza e a personalidade da casta Cariñena.
Envelhecimento
7 meses nessas mesmas barricas de carvalho de 300 litros.