Descrição

A palavra Sperss refere-se à nostalgia pelas coisas preciosas que se perdem com o tempo. Este vinho é uma homenagem às origens da adega e às gerações que a construíram. A vinha Sperss está localizada em Serralunga, a leste do distrito de Barolo, e possui os solos considerados os mais antigos da denominação. Um terroir que os especialistas concordam em apontar como uma das melhores expressões de Barolo. Nas suas últimas 10 colheitas, Sperss raramente ficou abaixo da média de 95 pontos nos principais guias internacionais.

Informações de produto

A adega
Gaja
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barolo DOCG

Prova

Vista
Cor rubi com reflexos granada.
Nariz
As notas profundas e minerais típicas do terroir de Serralunga combinam-se com excelentes elementos frutados: cereja preta ácida, alcatrão, trufa, ruibarbo e alcaçuz.
Boca
Em boca, revela uma textura austera e um corpo encorpado, denso e complexo. Possui um extraordinário potencial de envelhecimento em garrafa.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Sperss
Descrição
A vinha Sperss está localizada na subzona Marenca-Rivette, no município de Serralunga. O terreno está disposto como um anfiteatro e a uma altitude média de 370 metros. Orientação sul-sudeste.
Tamanho
Área de 12 hectares.
Idade
55 anos.
Solo
Margas argilo-calcárias muito compactas.
Clima
Em 2020, as chuvas distribuíram-se de forma atípica, concentrando-se no verão em vez de no inverno e na primavera. As temperaturas no inverno foram amenas, especialmente em janeiro de 2020. De maio ao início de outubro, dias quentes e tempestades elétricas alternaram-se com dias mais frescos. Apesar das frequentes tempestades elétricas do verão, nenhuma das vinhas sofreu danos causados pelo granizo pela primeira vez em anos.
Vinificação
Fermentação e maceração durante cerca de três semanas consecutivas.
Envelhecimento
30 meses de estágio em barricas.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Forward and lifted, this Barolo boasts blackberries, plums, thyme, rosemary, clove, and allspice. Elegant yet powerful, the lush palate is dominated by juicy blackberries and cherries, while savory earth notes emerge on the lengthy finish, supported by ultra-fine tannins. A mouth-filling and substantial wine with captivating depth. Drink from 2026

The Wine Advocate:

Showing the power and the contoured definition that is typical of Serralunga d'Alba, the Gaja 2020 Barolo Sperss is a wine of greater brawn and intensity. Yet its power remains elegantly in line with the character of the vintage that is ultimately more subdued compared to 2019 or the upcoming 2021. It offers a complete photograph of its territory with rusty ferrous notes, orange peel, dark fruit and licorice. There is a fun end note of dark Amarena cherry to conclude. That hint of sweetness ties into elegantly chalky tannins.

James Suckling:

Very spiced with deep, dark earth and forest aromas of black truffles, bark, mushrooms, licorice and iodine. Full-bodied and very reserved, with a linear and racy palate that goes on for minutes. Gunpowder highlights to the dark fruit and forest floor character. Structured. Try after 2028.