Descrição

O Galbana 2016 é um vinho monovarietal de Mencía, muito aromático e complexo no nariz, onde se destacam os frutos vermelhos e fruta madura, notas balsâmicas e especiadas, ligeiramente torrado e com uma mineralidade elegante no fundo.Amplo na boca, com sensação gordurosa e volumosa

Informações de produto

A adega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Vermelho cereja intensa.
Nariz
No nariz, é muito aromático e complexo. Frutos vermelhos e fruta madura, notas balsâmicas e especiadas (especiado), ligeiramente torrado e mineralidade elegante no fundo.
Boca
Boca ampla, sensação gordurosa e volumosa. Mantém a frescura e complexidade que apresentava no nariz. Tanino sedoso e maduro perfeitamente integrado, vinho profundo e de longo curso.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de inox a temperatura controlada. A maceração das cascas é realizada com a técnica de pisagem, sem utilização de bombas, durante um período total de 15 dias. Fermentação malolática em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês com capacidade de 225 e 300 litros durante um período de 12 meses, em contacto com as suas borras finas. Engarrafamento final sem clarificar.