Descrição

O Merayo Godello é um vinho branco do Bierzo, elaborado a 100 % com a casta branca rainha dessa região, sob a direção técnica de Fermín Rodríguez Uría. As notas minerais envolvem este vinho e conferem-lhe uma grande complexidade. Em boca, revela-se redondo e encorpado, bem como fresco.

Informações de produto

A adega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Amarelo pálido, límpido e brilhante.
Nariz
Intenso. Notas de maçã verde, fruta de caroço, toques cítricos e funcho. As sensações minerais envolvem o vinho e conferem-lhe uma grande complexidade.
Boca
Redondo e encorpado, mas sem perder, em momento algum, a sensação de frescura. Notas cítricas, maçã verde e mineralidade. O trabalho com as borras é percetível na boca, envolvendo o vinho e conferindo-lhe uma sensação de corpo, um ligeiro toque adocicado e uma harmonia global.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha situa-se a uma altitude média de 600 metros e apresenta um baixo teor de matéria orgânica.
Solo
Solos argilosos com seixos à superfície.
Vinificação
Maceração cuticular a frio durante 24 horas. Fermentação em depósitos de inox a uma temperatura controlada entre 15 e 17 ºC.
Envelhecimento
Estágio sobre borras em depósito durante um período de 3 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Pear and apple with a citric touch. The palate is straightforward, with tension and a subtle textural element derived from the lees. Clean-cut, pleasant and uncomplicated with a savory twist. Drink now.