Descrição

La Bienquerida é uma vinha plantada em 1906, onde cresce a casta Mencía, acompanhada por outras variedades minoritárias que conferem alma e corpo a este vinho. A pequena parcela, prestes a desaparecer, foi recuperada pela Losada, adega que dedicou os frutos desse terroir à elaboração de um dos seus vinhos mais cuidados. Além disso, desde 2018, o Altos de Losada La Bienquerida ostenta a sua certificação como vinho de terroir, concretamente de Las Chas, em Cacabelos, que reconhece a singularidade da sua origem.

Informações de produto

A adega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
4.260 garrafas
Variedade
95% Mencía, 5% Otras
Origem
Bierzo

Prova

Vista
De cor cereja-escura com reflexos violáceos, bem intensa.
Nariz
Intenso e complexo, com aromas de frutos silvestres em compota, flores azuis, notas balsâmicas, folha de tabaco, ardósia, pau-brasil, notas de pastelaria e chocolate.
Boca
Vinho tinto encorpado e estruturado, com grande intensidade frutada, destacando-se notas de amoras, mirtilos, groselhas e iogurte de frutos vermelhos, bem como notas de massa folhada, cacau, nozes, alecrim, tomilho, tinta de China e betume. Final persistente.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes gordos e bacalhau, bem como todo o tipo de carnes vermelhas e sobremesas de chocolate.

Vinha e preparação

Nome
La Bienquerida.
Descrição
Vinha única situada no encrave de Las Chas. Vinho de terroir desde 2018, de acordo com o sistema de classificação aprovado pela União Europeia.
Idade
Vinhas plantadas em 1906.
Solo
Mistura de xisto e argila.
Colheita
Vindima manual em caixas de 20 kg.
Vinificação
As uvas foram totalmente desengaceadas e submetidas a uma maceração de 30 dias, seguida de fermentação com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em foudres e barricas de carvalho francês de 500 litros.
Engarrafamento
Foi realizado após a clarificação com gelatina natural. O vinho não foi filtrado nem estabilizado a frio.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

La Bienquerida is a single plot in the paraje Las Chas, planted in 1906 on slate. As in many old sites, the vineyard is co-planted with Mencía, Merenzao, Doña Blanca, Pan y Carne and Palomino. It has been aged for 15 months in French 500L barrels and one foudre which is already well integrated with the bold and intense fruit of Valtuille de Arriba. Red cherry, blackcurrant and violets segue into a slatey, ferrous palate with a twist of orange. The wine has a mineral, flinty core, and is both powerful yet poised. 2024-34. 

James Suckling:

Chalky and minerally nose with bright racy berries, flowers and grapefruit. Mealy, powerful tannins shows the al-dente texture and the freshness of this Bierzo mencia. So drinkable now, but can hold. (Zekun Shuai)