Descrição

Estamos perante o tinto mais jovem da casa, elaborado a partir da casta Mencía proveniente de vinhas velhas. Apresenta uma boa intensidade no nariz, com muita frescura e predominância de aromas varietais. Em boca, tem um bom desenvolvimento e persistência.

Informações de produto

A adega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Vermelho violeta, muito vivo e límpido.
Nariz
Boa intensidade, muito fresco e com predominância de notas varietais de frutos silvestres e florais.
Boca
Potente e guloso. É amplo, fresco e untuoso. Os taninos são maduros e redondos. Surgem novamente notas de frutos vermelhos e de fruta madura, bem como notas florais e especiadas. Boa evolução e persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Maceração e fermentação alcoólica durante 10 dias em depósitos de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio sobre as suas borras finas durante um período de 6 meses. Estabilização final e engarrafamento.