Descrição

OIzadi Estágio reflete a tipicidade do terroir de onde provêm as suas uvas, cultivadas nas localidades de Villabuena, Samaniego e Ábalos, na Rioja Alavesa. É um vinho monovarietal de Tempranillo que combina equilíbrio, personalidade e um estilo bem definido, com um aroma nítido e um paladar elegante e equilibrado.

Informações de produto

A adega
Bodegas Izadi
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi de densidade média e lágrimas untuosas.
Nariz
Alta intensidade aromática bem equilibrada em tons de frutos vermelhos, alcaçuz e especiarias combinados com aromas de cedro e fumados.
Boca
Elegante e equilibrado, com um final longo com notas frutadas e florais.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Costeletas de cordeiro, porco assado, charcutaria e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas em vaso, situadas a uma altitude de 450-550 metros acima do nível do mar, localizadas em encostas e com orientação nordeste-sudoeste. Encontram-se no triângulo formado por Villabuena, Samaniego e Ábalos.
Tamanho
178 hectares, 70 dos quais são propriedade da empresa.
Idade
Vinhas com uma média de 45 anos.
Solo
Argiloso-calcário.
Clima
Atlântico com influência mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Após a desengace e um leve esmagamento, a fermentação alcoólica é realizada em depósitos de inox. Por fim, a fermentação malolática também é realizada em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho americano (70%, Demptos e Victoria) e francês (30%, de Cadus, François Frères, Taransaud e Radoux). 20% das barricas são novas e as restantes têm idades diferentes, até um total de 4 anos.
Engarrafamento
É realizada após a clarificação com albumina e a filtração.