Descrição

O Inquilino Estágio é um dos três vinhos que integram o projeto Inquilino Wines da Viña Zorzal, na Rioja, mais concretamente na região do vale do Najerilla. A adega afasta-se por um momento da sua Navarra natal para criar uma gama de vinhos que falam por si próprios, com castas autóctones, intervenção mínima e um claro reflexo da sua origem.

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi brilhante de intensidade média.
Nariz
Limpo, com aromas intensos a frutos vermelhos, especiarias e notas terrosas.
Boca
Seco e fresco, apresenta taninos suaves e corpo médio. Notas de frutos vermelhos e um toque mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Badarán.
Idade
40-45 anos.
Clima
Trata-se de uma colheita historicamente quente. Apesar da seca, os poucos dias de chuva apresentaram uma distribuição adequada, o que evitou um stress hídrico significativo na vinha. A vindima teve início mais cedo do que o habitual, com o objetivo de atingir níveis moderados de álcool e um pH baixo que permitisse manter a frescura dos vinhos.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de inox de 5 000 litros, utilizando leveduras autóctones. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês de 225 litros, utilizadas pela segunda vez.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, utilizadas duas vezes.