Descrição

O Izadi Estágio reflete as características típicas do terroir de onde provêm as suas uvas, cultivadas nas localidades de Villabuena, Samaniego e Ábalos, na Rioja Alavesa. Trata-se de um vinho monovarietal de Tempranillo que combina equilíbrio, personalidade e um estilo bem definido, com um aroma nítido e um paladar elegante e equilibrado.

Informações de produto

A adega
Bodegas Izadi
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi de densidade média e lágrimas untuosas.
Nariz
Intensidade aromática elevada e bem equilibrada, com notas de frutos vermelhos, alcaçuz e especiarias, combinadas com aromas de cedro e notas fumadas.
Boca
Elegante e equilibrado, com um final de boca prolongado e notas frutadas e florais.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Costeletas de borrego, porco assado, charcutaria e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas em vaso, situadas a uma altitude de 450-550 metros acima do nível do mar, localizadas em encostas com orientação nordeste-sudoeste. Encontram-se no triângulo formado por Villabuena, Samaniego e Ábalos.
Tamanho
178 hectares, dos quais 70 são propriedade da empresa.
Idade
Vinhas com uma idade média de 45 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Atlântico com influência mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Após o desengace e uma ligeira prensagem, a fermentação alcoólica decorre em depósitos de inox. Por fim, a fermentação malolática também se realiza em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho americano (70 %, das marcas Demptos e Victoria) e francês (30 %, das marcas Cadus, François Frères, Taransaud e Radoux). 20 % das barricas são novas e as restantes distribuem-se por diferentes idades, até um total de 4 anos.
Engarrafamento
É realizada após a clarificação com albumina e a filtração.