Descrição

A Gewürztraminer é uma variedade ideal para quem procura vinhos brancos muito frutados e finos. Na Alsácia, os vinhos elaborados com esta uva costumam apresentar uma delicada doçura frutada em boca, nada enjoativa. Fácil de beber e, portanto, de apreciar.

Informações de produto

A adega
Domaine Kientzler
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Gewürztraminer
Origem
Alsace

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Aromas intensos e exóticos que mantêm uma grande delicadeza frutada.
Boca
Ataque suave, denso e saboroso, mantendo um caráter seco. O perfil especiado e um fino amargor conferem-lhe comprimento, elegância e vivacidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Recomenda-se consumir dentro de 5 anos após a vindima para preservar todo o seu frescor e frutado.
Combinação
Pode ser consumido para acompanhar sobremesas, como uma tartelete de framboesas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em encostas suaves nas aldeias de Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim e Riquewihr. Orientação a leste e altitude de 220-300 metros acima do nível do mar. Cultivadas com o maior respeito pela terra e pelo seu ambiente.
Tamanho
13,8 hectares, dos quais 4,4 são Grands Crus.
Idade
Cepas com uma média de 40 anos
Vinificação
Fermentação alcoólica em inox. Não realiza fermentação malolática. 9 gramas de açúcar residual (vinho meio seco).