Descrição

Com o seu nome, este branco parcialmente criado em barrica presta homenagem às amendoeiras que convivem com a videira na Terra Alta, região vinícola do interior da província de Tarragona. É elaborado inteiramente com Garnacha branca, a variedade emblemática desta pequena denominação de origem. Aromático, estruturado e elegante.&nbsp

Informações de produto

A adega
LaFou Celler
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
De cor amarela pálida.
Nariz
Rica expressão aromática, em que as notas cítricas (casca de limão, toranja) e florais (jasmim) dão lugar a matizes de fruta madura (damasco) e amêndoa tenra.
Boca
No paladar, tem uma estrutura forte, textura suave e uma acidez viva, que ajuda a trazer de volta as sensações cítricas e florais no final longo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Recomendado com arroz marinheiro, polvo grelhado e tortilha de abobrinha.

Vinha e preparação

Nome
Finca Mas Gabrielet.
Descrição
Vinhas plantadas em terraços naturais nas «fous» (gargantas) que o antigo curso de um rio, agora subterrâneo, formou. Elas ficam entre 320 e 370 metros de altitude, na encosta da Terra Alta virada para oeste, de costas para o mar, o que ajuda na insolação e ventilação.
Tamanho
A adega tem 12,5 hectares de vinhedos no total.
Idade
40 anos, em média.
Solo
Em Mas Gabrielet, o solo é principalmente calcário, com textura argilosa e franco-argilosa, embora em algumas áreas se possa ver o «panal» (duna fóssil) e em outras apareçam pedras roladas.
Vinificação
Ao entrar na adega, as uvas são refrigeradas a 5 °C. Fermentação e estágio de 6 meses sobre borras em ovos de betão e em depósitos de inox
Envelhecimento
10% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho de 300 litros.