Descrição

Este monovarietal de Cabernet sauvignon do Somontano demonstra porque estamos perante uma das variedades mais plantadas do planeta. O seu poder de adaptação e o seu perfil intenso e corpulento tornam-no num vinícola versátil. Um vinho perfeito para acompanhar carnes assadas

Informações de produto

A adega
Laus
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Somontano

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Aromas próprios da barrica (madeira tostada, fumo, pastelaria, especiarias e betume) juntamente com fruta intensa e madura.
Boca
Corpulento, frutado e com notas tostadas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 350 e 400 metros.
Solo
Calcário e pedregoso.
Clima
Mediterrâneo continental.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em barricas novas de carvalho francês.