Descrição

Com a assinatura de Juan Carlos Sancha, um dos melhores enólogos de Rioja e prestigiado professor universitário, provavelmente a pessoa com mais conhecimento sobre clones de videiras do planeta. É considerado o descobridor dos últimos vestígios de variedades autóctones de Rioja que, graças a pessoas como ele, não se extinguiram. O resultado deste Tempranillo branco é um vinho untuoso e persistente

Informações de produto

A adega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Produção
6.500 garrafas
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Tempranillo blanco
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Destacam-se os aromas de maçã verde, pêra, citrinos e flores brancas.
Boca
Encorpado e glicérico, com notas ácidas e caráter fresco. Possui estrutura abundante e grande persistência.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada em antigos terraços no vale do Najerilla, a uma altitude de 565 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinha plantada em 1997.
Solo
Arcillo-calcáreos com elevado teor de ferro e abundantes cantos rolados.
Clima
Influência atlântica marcante em uma das zonas mais frescas da Rioja Alta.
Rendimento
5.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima realizada manualmente entre 17 de setembro e 25 de outubro. Colheita classificada como boa pelo Conselho Regulador da D.O.Ca.Rioja. Na zona de Alto Najerilla, foi um ano com bastante pluviometria durante todo o ciclo. No que diz respeito às temperaturas, a geada no início da primavera condicionou em grande medida a produção, que foi a mais escassa dos últimos anos. Foi também um dos anos mais quentes desde que existem registos. Durante a vindima não houve precipitação e, devido às baixas produções, a saúde das vinhas foi perfeita.
Vinificação
As uvas desengace são transferidas para uma pequena prensa vertical. Em seguida, é realizada uma desfangação estática e a fermentação é concluída a uma temperatura de 15 ºC em depósitos de inox.