Descrição

Este monovarietal de Monastel de Rioja (não confundir com Monastrell) é o único vinho do mundo elaborado com esta uva, recuperada pelo enólogo Juan Carlos Sancha. Tem um estágio em barrica francesa de 11 meses e destaca-se pelo seu nariz balsâmico e um paladar envolvente, aveludado e persistente

Informações de produto

A adega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Alta Rioja
Variedade
100% Monastel de Rioja
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja picota.
Nariz
Aromas especiados e notas balsâmicas.
Boca
Envolvente, com taninos aveludados e um final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Baños de Río Tobía, a uma altitude de 565 metros, dispostas em antigos terraços do vale do Najerilla.
Idade
Plantado em 1917.
Solo
Arcillo-calcário.
Rendimento
5.000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Depois de desengace, a uva vai para barricas novas de carvalho francês de 500 litros, onde acontece a fermentação alcoólica e malolática.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses nas mesmas barricas onde fermenta.