Descrição

Con la firma de Juan Carlos Sancha, uno de los mejores enólogos de Rioja y prestigioso catedrático de universidad, probablemente la persona con más conocimiento de clones de vid del planeta. Se le considera el descubridor de los últimos restos de variedades autóctonas riojanas que gracias a personas como él no se han extinguido. El resultado de esta Maturana tinta es un tinto con ricas notas varietales (como el pimiento verde) y una refrescante acidez.

Informações de produto

A adega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Maturana tinta
Origem
Rioja

Prova

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Especiado, con notas de chocolate y pimiento verde.
Boca
Envolvente, con unos taninos aterciopelados. Cuenta con una vibrante acidez que aporta mucha frescura.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedo situado a una altitud de 565 metros en terrazas de exposición sur en el Valle del Najerilla.
Idade
Plantado en 1997.
Solo
Arcillo-calcáreos, con alto contenido en hierro, y de cantos rodados.
Rendimento
4.300 kilogramos por hectárea.
Vinificação
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas nuevas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y maloláctica.
Envelhecimento
Crianza de 11 meses en las mismas barricas de roble francés.