Descrição

Louis Latour Côte de Beaune-Villages é uma denominação aplicada exclusivamente aos vinhos tintos de 16 comunas da Côte de Beaune, entre elas Saint-Aubin, Pernand-Vergelesses e Auxey-Duresses. A Maison Louis Latour seleciona cuidadosamente as uvas mais representativas da denominação para elaborar este tinto repleto de notas de fruta, especiarias e uma marcada sensação de «golosura».

Informações de produto

A adega
Louis Latour
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Côte De Beaune-Villages

Prova

Vista
Cor granada.
Nariz
Apresenta notas de groselha preta e framboesa.
Boca
É um vinho guloso com muita frescura, notas de especiarias e frutos vermelhos e pretos.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Carnes grelhadas, porco com maçãs, patê, queijos, charcutaria.

Vinha e preparação

Idade
25 anos.
Solo
Argiloso e calcário.
Rendimento
50 hectolitros por hectare.
Vinificação
Fermentação tradicional em cubas de inox.
Envelhecimento
Estágio entre 10 e 12 meses em cubas de inox e barricas de carvalho francês de tosta média.