Jerez-Xérès-Sherry
Lustau Fino Jarana
100% Palomino fino
O vinho já não se encontra disponível
Descrição
Em certas regiões de Espanha, a palavra jarana é utilizada como sinónimo de festa ou verbena. A Lustau quis apelar ao caráter festivo que este fino transmite, elaborado em Jerez pelo método tradicional de criaderas e soleras. Aroma pungente, amendoado e delicado. Em boca é leve, seco e pouco ácido. As características especiais deste vinho são o resultado de um processo de estágio biológico sob véu da flor.
Informações de produto
Prova
Vista
Vinho de cor palha clara.
Nariz
Aroma pungente, amêndoado e delicado.
Boca
Em boca é leve, seco e pouco ácido. As características especiais deste vinho são o resultado de um processo de estágio sob o véu da «flor».
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 9 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.
Combinação
Servir como aperitivo ou acompanhando ostras, marisco, sushi ou presunto ibérico.
Vinha e preparação
Vinificação
Envelhecido sob véu da flor em botas de carvalho americano nas caves, seguindo o sistema tradicional de solera e criaderas na cidade de Jerez de la Frontera. Idade média de 4 anos.
Avaliação dos peritos
Decanter:
Complex, refined style, nutty and fruity, expressive, subtle. Balanced, deep, gently bitter, long. Textbook fino! One sip and you never want to leave.
A adega
Jerez-Xérès-Sherry
Ano de fundação
1896
Os inícios desta adega foram muito modestos. No início cultivavam as suas próprias vinhas e elaboravam os vinhos que mais tarde venderiam a adegas de renome.
