Descrição

Este vinho doce elaborado 100% com Moscatel é elaborado com uvas da vinha Las Cruces de Chipiona e posteriormente vinificado em Jerez de la Frontera, com um estágio de 8 anos. Destaca-se pela sua riqueza aromática e pelo seu longo final de boca, onde encontramos agradáveis notas de frutos passados. Um moscatel ideal para acompanhar refeições.

Informações de produto

A adega
Lustau
Tipo
Moscatel doce
Álcool
17.0% vol.
Variedade
100% Moscatel
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Vista
Cor mogno escuro.
Nariz
Aromas florais e cítricos.
Boca
Doce, com sabor a frutas secas e especiadas. Equilibrado graças a uma agradável acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 5 e 7 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar folhados e sobremesas à base de frutas ou iogurte.

Vinha e preparação

Nome
Las Cruces
Solo
Albariza.
Vinificação
Estágio durante 8 anos.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The NV Moscatel Superior Emilin, produced from Moscatel grapes sourced from Las Cruces vineyard in Chipiona, basically the only place that still grows Moscatel grapes, which has very sandy soil. Legend is that there are some pre-phyloxera vines there... This wine is also quite dark for its age, and has the telltale Moscatel profile of candied orange, honeysuckle and sweet Muscat grapy notes. They do not dehydrate the grapes, they wait and harvest them very late, with some overripeness. With some time it surprises me because it ends up smelling of cola sweets.

James Suckling:

Gingerbread and candied-cherry aromas abound with a sweet, elegant palate that delivers sultana and raisin flavors and spiced, dried plums to close. Drink now.