Descrição

O La Grenade é um vinho elaborado pela conceituada casa M. Chapoutier, que expressa com grande pureza o caráter profundo e elegante da denominação Châteauneuf-du-Pape. A sua complexidade e austeridade garantem-lhe um futuro promissor. Nesta colheita, apresenta um final de boca surpreendente.

A entrega deste vinho está prevista para fevereiro de 2028. Mais informações nas condições gerais.

Informações de produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Châteauneuf-du-Pape
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor rubi com reflexos carmim.
Nariz
Aromas a morangos, especiarias doces e flores secas.
Boca
Ataque amplo, paladar sedoso, com notas de casca de laranja cristalizada e pétalas de rosa. Persistência muito boa, com notas de coulis de morango.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Solo
De pedras roladas de quartzito e argilas vermelhas arenosas.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Vinificação em pequenos tanques de betão com 30% de uvas inteiras. Fermentação com leveduras autóctones e utilização moderada de enxofre. Temperatura de vinificação que não ultrapassa os 28 °C. Maceração de 3 a 4 semanas com intervenção mínima.
Envelhecimento
Estágio previsto em foudres de 400 litros durante 20 meses.