Descrição

Dois ícones do Ródano juntos: o elaborador Michel Chapoutier e a denominação Châteauneuf-du-Pape. Aqui, a casta Garnacha, predominante, confere uma doçura natural ao coupage, proporcionando elegância e taninos sedosos. O estágio é realizado em depósitos de betão para não mascarar a tipicidade de um terroir tão histórico.

Informações de produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Origem
Châteauneuf-du-Pape

Prova

Nariz
Complexo e refinado, com notas de groselha preta, ameixa, café torrado, canela, cereja e ginja.
Boca
Destaca-se pelas notas de especiarias doce e fruta.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes, especialmente caça, e queijos.

Vinha e preparação

Solo
Superfície de seixos.
Vinificação
Vinificação tradicional em depósitos fechados de betão.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em depósitos de betão.