Descrição

Este monovarietal do renomado enólogo aragonês Jorge Navascués expressa com nitidez o caráter mais delicado da casta Garnacha de Cariñena. A partir de duas parcelas de vinhas com 60 anos, uma elaboração precisa e um estágio parcial em carvalho francês e parcial em cimento, nasce este tinto fresco e elegante, cuja acidez ótima e estrutura firme o tornam um vinho muito gastronómico.

Informações de produto

A adega
Mas de Mancuso
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
8.000 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Cariñena

Prova

Vista
Atraente e brilhante.
Nariz
Fresca e expressiva. Os aromas florais e de frutos vermelhos crocantes são percebidos com intensidade.
Boca
Intenso e elegante. Apresenta uma boa estrutura, taninos refinados e uma textura cremosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2033, se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, brancas e vegetais grelhados.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas são provenientes de duas parcelas localizadas a cerca de 700 metros de altitude em Almonacid de la Sierra. Nestes vinhedos, não são utilizados pesticidas nem herbicidas.
Idade
60 anos.
Solo
Pizarroso em uma das parcelas e calcário-argiloso na outra.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas em tanques de inox abertos com uma duração de 50 dias e remontagens frequentes. É elaborado com 40% de cachos inteiros.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses: 80% em depósitos de cimento de 3.000 litros e 20% em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Engarrafamento
Julho de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I love the nose of the 2023 Mancuso—it is floral, spicy and herbal, characterful, perfumed and elegant with some notes of cherries reflecting the character of the year. It comes from four plots of old vines averaging 60 years of age. It was a challenging vintage, when they destemmed all the grapes and did a long maceration of 50 days and a mild extraction. It has less oak this year: some 80% of the wine matured in concrete and the rest in 500-liter French oak barrels for 18 months. The oak is super integrated and folded into the wine, which has a medium-bodied palate and some juiciness combined with fine-grained tannins and a dry sensation. It has contained ripeness, 13.5% alcohol, a pH of 3.38 and 5.6 grams of acidity. 8,000 bottles produced. It was bottled in July 2025.