Descrição

Uma grande descoberta em Cariñena. Elaborado com Garnacha e Cariñena e com um curto tempo de barrica, é um vinho gastronómico de corpo médio, puro, frutado e saboroso. Pequena produção e vinificação artesanal de Jorge e Jesús Navascués, enólogos aragoneses que decidiram surpreender-nos agradavelmente com este projeto em busca da pureza varietal em Almonacid de la Sierra.

Informações de produto

A adega
Mas de Mancuso
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
85% Garnacha, 15% Cariñena
Origem
Cariñena

Prova

Vista
Cor rubi profunda.
Nariz
Deliciosa e crocante cereja preta e framboesa com notas de cacau e baunilha graças a um ligeiro envelhecimento em barricas de carvalho.
Boca
De corpo médio, puro, frutado e saboroso.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Almonacid de la Sierra, na região de Valdejalón, em Saragoça.
Solo
Argiloso e calcário.
Clima
A colheita deste ano distingue-se pela sua fraca pluviosidade.
Colheita
Vindima manual à noite, no momento certo de maturação, para garantir a temperatura correta dos frutos.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa durante 4 dias. Fermentação em cuba com temperatura controlada durante 45 dias.
Envelhecimento
Estágio em barricas de 225 litros de carvalho francês (novas e usadas).

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The young and juicy varietal 2024 Garnacha was produced with grapes from different villages—Corella, Cintruénigo, Fitero and Lerga, that last one included since 2020—from a cooler place that adds lower pH, more freshness and complexity to the blend. It was a low-yielding year but with more rain. They did a soft extraction in stainless steel using 10% full clusters and indigenous yeasts, achieving a wine with moderate alcohol (13.38%), good freshness (pH 3.39) and 5.4 grams of acidity. It's very primary and fruit-driven with tons of aromatic herbs, juicy, clean and easy to drink, very pleasant, with an extra spark of freshness. 118,000 bottles produced. It was bottled in February 2025.