Descrição

Mas de Mancuso Macabeo é o branco mais pessoal do enólogo aragonês Jorge Navascués. Elegante, fresco, fino e saboroso, apresenta notas cativantes de flores brancas e fruta madura. A colheita anterior foi nomeada branco do ano no relatório especial sobre Aragão publicado pelo Master of Wine Tim Atkin.

Informações de produto

A adega
Mas de Mancuso
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
1.350 garrafas
Variedade
100% Macabeo
Origem
Cariñena

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Consumo
Válido até aproximadamente 2031, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes, pratos tradicionais mediterrânicos à base de arroz e carnes brancas suaves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 800 metros de altitude acima do nível do mar e com orientação norte. Cultivadas seguindo os ditames de uma viticultura integrada, com o máximo respeito pelo meio ambiente e ausência de pesticidas ou herbicidas.
Idade
Vinhas com cerca de 60 anos.
Solo
Rico em ardósia.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual. Seleção de cachos e bagas.
Vinificação
O mosto permaneceu dois dias em contacto com as peles das uvas e, após a prensagem, fermentou com leveduras selvagens espontâneas em cubas de betão. A fermentação foi concluída em carvalho.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de 500 litros em contacto com as borras.
Engarrafamento
Julho de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2023 Mas de Mancuso Macabeo comes from an old, north-facing vineyard on slate soils at high altitude that they purchased in 2018. But it's a small plot that delivers low yields. After some experiments with skins, Flextank and all, they have found a balance with shorter skin contact. It was harvested earlier and has contained ripeness and a fresh nose that is clean and precise, with 13% alcohol on the label. It has a nose of white flowers with a faint honeyed touch and a saline character that makes it very tasty. It has a textured mouthfeel, with very good depth and complexity, elegant and balanced, fresh and very tasty and fine-boned. It matured for 14 months in two 500-liter Stockinger barrels from 2016. It has the components and the balance between them to age nicely in bottle. A triumph over the adverse conditions of the year, it shows great purity and freshness. 1,350 bottles produced. It was bottled in July 2025.

James Suckling:

Very bright and zingy nose with squeezed lemons and white blossoms threaded into its bright streak of high acidity on the palate. The minerally and phenolic finish manages to last very well. Drink now or hold.