Descrição

Mas de Mancuso Macabeo é o vinho branco mais pessoal do enólogo aragonês Jorge Navascués. Elegante, fresco, fino e saboroso, apresenta notas cativantes de flores brancas e fruta madura. A colheita anterior foi considerada o branco do ano no relatório especial sobre Aragão publicado pelo Master of Wine Tim Atkin.

Informações de produto

A adega
Mas de Mancuso
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Macabeo
Origem
Cariñena

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se que sirva entre 7 e 10 °C.
Consumo
Ótimo até cerca de 2031 se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes, pratos de arroz tradicionais mediterrânicos e carnes brancas suaves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas viradas a norte, situadas a 800 metros acima do nível do mar. Cultivadas segundo os ditames da viticultura integrada, com o máximo respeito pelo ambiente e a ausência de pesticidas ou herbicidas.
Idade
Cerca de 60 anos.
Solo
Rico em ardósia.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual. Seleção dos cachos e dos bagos.
Vinificação
O mosto foi deixado durante dois dias em contacto com as películas das uvas e, após prensagem, fermentou com leveduras espontâneas selvagens em cuba de betão. A fermentação foi completada em madeira de carvalho.
Envelhecimento
Estágio em barricas de 500 litros em contacto com as borras até ao engarrafamento.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2023 Mas de Mancuso Macabeo comes from an old, north-facing vineyard on slate soils at high altitude that they purchased in 2018. But it's a small plot that delivers low yields. After some experiments with skins, Flextank and all, they have found a balance with shorter skin contact. It was harvested earlier and has contained ripeness and a fresh nose that is clean and precise, with 13% alcohol on the label. It has a nose of white flowers with a faint honeyed touch and a saline character that makes it very tasty. It has a textured mouthfeel, with very good depth and complexity, elegant and balanced, fresh and very tasty and fine-boned. It matured for 14 months in two 500-liter Stockinger barrels from 2016. It has the components and the balance between them to age nicely in bottle. A triumph over the adverse conditions of the year, it shows great purity and freshness. 1,350 bottles produced. It was bottled in July 2025.

James Suckling:

Very bright and zingy nose with squeezed lemons and white blossoms threaded into its bright streak of high acidity on the palate. The minerally and phenolic finish manages to last very well. Drink now or hold.