Descrição

Vinho branco proveniente da famosavinha de Macharnudo, em Jerez. A mesma albariza que dá origem às grandes joias da região acolhe as vinhas cultivadas de forma biológica deste atraente moscatel seco.

Informações de produto

A adega
Santa Petronila
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
10.5% vol.
Variedade
100% Moscatel
Origem
Vino de España

Prova

Vista
De cor dourada pálida brilhante.
Nariz
Harmonioso e, ao mesmo tempo, com um toque acentuado de moscatel, que lembra o terroir albariza.
Boca
Branco seco, com uma agradável acidez e um contraste significativo e interessante entre o protagonismo do giz e da albariza sobre um leve toque de moscatel.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.
Combinação
Ideal para aperitivos, acompanhando petiscos e até mesmo sobremesas.

Vinha e preparação

Nome
Pago de Macharnudo Bajo
Descrição
Vinhas biológicas de Moscatel localizadas neste renomado terroir de Jerez.
Solo
Albariza.
Clima
Invernos amenos, verões secos e quentes, refrescados pela brisa do Atlântico. Registam-se, em média, 173 dias de céu limpo e 600 litros por metro quadrado por ano.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação natural, em bota de xerez, sem controlo de temperatura.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em bota de Jerez e um ano e meio em garrafa.
Engarrafamento
Sem filtrar, com uma leve filtração, pelo que o vinho pode conter sedimentos.