Descrição

O Monteleone Etna Bianco nasce nas encostas do vulcão siciliano, onde a viticultura presta homenagem a uma paisagem indomável e fascinante. Elaborado exclusivamente com a casta Carricante, este vinho branco provém de parcelas situadas nas encostas a leste e a norte, desde altitudes que atingem os 900 metros acima do nível do mar até às margens do rio Alcantara. A combinação de solos de areia vulcânica, cinzas e argila calcária, juntamente com a maturação sobre borras finas em tanques de aço e cimento, confere a este vinho uma personalidade elegante, fluida e com uma salinidade acentuada. Uma amostra genuína do carácter mediterrânico na sua forma mais refinada.

Informações de produto

A adega
Monteleone
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Carricante
Origem
Etna Bianco Doc

Prova

Vista
De cor amarelo palha com reflexos luminosos, de aspeto límpido e brilhante.
Nariz
Revela aromas expressivos a fruta branca fresca e toques cítricos, acompanhados por delicadas notas florais e um fundo distinto de rocha vulcânica e um toque mineral.
Boca
Apresenta um paladar ágil, envolvente e muito fresco. Revela uma textura bem definida, graças ao trabalho com as suas borras, equilibrando a sua acidez acentuada com um final longo, saboroso e com um toque salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes brancos grelhados, «carpaccio» de espadarte, marisco fresco, «risotto» de marisco ou queijos de cabra pouco curados.