Descrição

Um vinho branco da Terra Alta cujo nome faz referência à Virgem de Batea, a localidade onde se situa a adega. É elaborado principalmente com Garnacha Branca, uma casta emblemática da região. Um vinho branco floral e frutado com notas tropicais. Ideal para acompanhar peixe, arroz e massa.

Informações de produto

A adega
Celler Piñol
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
85% Garnacha blanca, 5% Macabeo, 5% Sauvignon blanc, 5% Viognier
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Cor amarelo-palha com suaves tons esverdeados.
Nariz
Aroma intenso a frutas tropicais, lichias, frutas brancas, banana, pêssego e notas florais de rosas brancas e ervas do matagal.
Boca
Muito saboroso, encorpado, fresco, com excelente acidez. Mais uma vez, com um toque floral e um final muito subtil e elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Frutos do mar, pratos de arroz mediterrânicos, peixe com molhos suaves, massa e foie gras.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na localidade de Batea, entre 400 e 500 metros de altitude. São aplicadas práticas biológicas.

Idade
Entre os 25 e os 35 anos.
Solo
Argilo-calcário, pobre em matéria orgânica.
Vinificação
Maceração pelicular a baixa temperatura. Fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada.