Descrição

O Pauillac do Château Latour é a porta de entrada ideal para o mito deste prestigiado château. O terceiro vinho da casa é um tinto que cativa pelo seu perfil linear e sedoso. Com a tipicidade de Pauillac e uma acessibilidade invejável, oferece uma experiência redonda, profunda e repleta de fruta.

Informações de produto

A adega
Château Latour
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.8% vol.
Variedade
55.8% Cabernet sauvignon, 38.8% Merlot, 5.4% Petit verdot
Origem
Pauillac

Prova

Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até cerca de 2045, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas situadas fora do Enclos e vinhas jovens da propriedade.
Solo
Camadas de argila e cascalho típicas da região de Pauillac.
Clima
O ciclo correspondente à colheita de 2019 foi marcado pela harmonia: uma primavera fresca e húmida, seguida de um verão quente e seco, o que permitiu uma colheita generosa e de qualidade excecional.
Colheita
Vindima manual com seleção rigorosa.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês, com cerca de 20% de barricas novas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This has chocolate, cedar and walnuts as well as some currant aromas and flavors. Medium-bodied with some lovely fruit and juiciness. 55.8% cabernet sauvignon, 38.8% merlot and 5.4% petit verdot. Attractive now but another year or two will make it even better. (James Suckling)

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, purple reflections, delicate rim brightening. Fine red berry nuances, a hint of redcurrants and liquorice, fresh orange zest. Medium body, red cherries, mineral and fresh, already well developed, red forest berries in the aftertaste, salty finish.

The Wine Advocate:

The 2019 Le Pauillac de Château Latour is a strong effort, offering up inviting aromas of cassis and plums mingled with notions of cigar wrapper, vanilla pod and creamy oak. Medium to full-bodied, deep and layered, with good concentration and powdery tannins, it will offer a broad drinking window. (William Kelley)

Decanter:

Sweet scents on the nose, strawberry and red cherry with some dark chocolate. Supple and lively, smooth and sumptuous at first, then more straight and well defined with a mineral, salty and chalky texture on the palate that grips and coats the mouth. It's very pleasant with high acidity and an enjoyable crushed stone juiciness adding to the clearly ripe fruit. It's complex with bitter orange and dark chocolate alongside toasted herbal accents. It definitely has a serious edge to it and I would still decant if drinking soon but overall it's very characterful and nicely structured. (Georgina Hindle)