Descrição

Elaborado em quantidades limitadas, este vinho de terroir vem de vinhas velhas de Mencía com mais de 90 anos, situadas na parcela homónima em Valtuille de Abajo. O que temos diante de nós é um vinho elegante, mineral e equilibrado, uma aposta segura para quem aprecia a expressão mais pura dos tintos do Bierzo

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Peique
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Produção
600 garrafas.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor cereja escura.
Nariz
Notas de frutas pretas maduras, aromas tostados, de cacau amargo e um toque especiado.
Boca
Muito saboroso e equilibrado, com taninos maduros e uma acidez muito boa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Matalospardos.
Descrição
Vinhedo situado entre 520 e 550 metros acima do nível do mar, com orientação leste-oeste.
Idade
90 anos.
Solo
Argiloso com pedras e seixos.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Pisada tradicional da uva (33% com raspa), fermentação espontânea em barricas abertas de carvalho francês de 500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em maio de 2022.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The Peique family has also started bottling more site-specific wines, like the 2020 Mata Los Pardos, the vino de paraje from Valtuille. It's from one plot of 90-year-old vines on poor sandy soils where the grapes ripen slowly and keep good acidity. It was produced like wines were produced in the past, with one-third full clusters in used 500-liter oak barrels, where the grapes were foot trodden and fermented for 35 to 40 days with indigenous yeasts. The wine matured in those same barrels for 12 months. It's ripe at 14% alcohol but comes through as balanced and harmonious, with integrated oak, notes of berries and herbs and a medium to full-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins. Better with food. Only 600 bottles were filled in May 2022.