Descrição

Coupage de Macabeo, Merseguera e Viognier, com uma pequena contribuição de Moscatel, elaborado a partir de vinhas situadas nos terroirs alicantinos das terras altas de Vinalopó e da Marina Alta. Este vinho é a essência do coração mediterrânico e cativa com os seus aromas cítricos, florais e anisados. Um vinho branco ideal para acompanhar os peixes e os pratos de arroz tradicionais da região do Levante peninsular.

Informações de produto

A adega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
33% Macabeo, 33% Merseguera, 33% Viognier, 1% Moscatel
Origem
Alicante

Prova

Vista
De cor amarela clara e brilhante.
Nariz
Caracterizada por delicadas notas primaveris de jasmim e estreliceira, acompanhadas por aromas cítricos de lima e casca de laranja, infusões mediterrânicas, funcho e notas de anis típicas da sua região de produção.
Boca
Um vinho branco muito fresco, com corpo e boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Um excelente acompanhamento para carnes brancas, paella de marisco, frango grelhado e pratos de peixe no forno.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em duas zonas de Alicante: as terras altas de Vinalopó (Macabeo e Merseguera), a 300 metros acima do nível do mar, e as terras costeiras (Viognier e Moscatel de Alexandria).
Idade
Vinhas com uma idade média de 40 anos.
Solo
De composição variada: argila e solo franco-arenoso.
Rendimento
Aproximadamente 3 000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Elaborado com intervenção mínima e cada casta separadamente. Sem fermentação malolática nem estágio em barrica.
Engarrafamento
Em novembro de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The very young Mediterranean white 2025 Blanco was produced with 33% each of Viognier, Macabeo and Merseguera, with Moscatel contributing the final 1%. The grapes fermented with indigenous yeasts and high turbidity in search of freshness and a reductive side. It shows a slight reduction, possibly from the recent bottling, and notes of citrus, fennel and freshly cut grass emerged slowly. It has good ripeness and 13% alcohol, keeping a pH of 3.3. The palate showed even better; it is textured and round, with freshness, purity of flavors and a tasty, almost salty finish. It will be better in a few months. 35,000 bottles produced. It was bottled in November 2025.