Descrição

Este é o vinho branco da adega La Canyada. Para a sua elaboração, são utilizadas apenas duas variedades tradicionais do arco levantino, como Merseguera e Verdil. &nbsp

Informações de produto

A adega
Colección de Toneles Centenarios
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.0% vol.
Subzona
Alto Vinalopó
Variedade
50% Merseguera, 50% Verdil
Origem
Alicante

Prova

Vista
Cor palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas frescos de citrinos, ervas aromáticas e fruta amarela ligeiramente madura.
Boca
Sabor fresco com um toque amargo e uma acidez incrível.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias em vaso e secano plantadas em quadro real da forma tradicional. A vinha fica na localidade alicantina de Canyada.
Idade
A Merseguera tem mais de 25 anos e a Verdil mais de 50.
Solo
Franco-arenosos com grande proporção de areias calcárias.
Vinificação
Encubado em inox com uvas desengacadas.
Envelhecimento
Crianza sobre lías em depósitos de inox com controlo de temperatura.
Leveduras autóctones