Descrição

Um tinto muito especial elaborado com a casta Giró, proveniente de Abargues, no Pla de Llíber (Alicante). Esta casta única é um pequeno tesouro que, há mais de cinco séculos, une a Marina Alta a Maiorca e à Sardenha, onde também é cultivada.

Informações de produto

A adega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Produção
10 000 garrafas
Variedade
100% Giró
Origem
Alicante

Prova

Nariz
Uma bela expressão do matagal, da terra húmida e da floresta sombria.
Boca
Poderoso, que evoca solos ferrosos e notas sanguíneas, com taninos muito nobres que lhe permitirão envelhecer durante muitos anos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Válido até aproximadamente 2035, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar paella de marisco, carnes brancas e peixe.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha cultivada em sistema tradicional em vaso e em regime de sequeiro, situada em Pla de Lliber (Alicante), a 300 metros acima do nível do mar. Cultivo biológico não certificado.
Tamanho
2,5 hectares.
Idade
Vinhas com 75 anos.
Solo
Muito antigo, formado no Triássico, composto por argila rica em ferro e calcário.
Colheita
Vindima selecionada manualmente na própria vinha, cacho a cacho, em caixas de 10 kg, retirando os bagos demasiado maduros ou queimados pelo sol, para obter apenas a expressão mais fresca.
Vinificação
Em pequenos tanques de 1 000 kg, onde a fermentação ocorreu de forma espontânea com 30 % de borras. Maceração muito delicada, sem bombas e realizada manualmente. Passagem para barricas após uma prensagem suave, onde teve lugar a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês de Allier, com 500 litros de capacidade.
Engarrafamento
Em novembro de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2024 Giró de Abargues comes from Giró/Garnacha vines facing the sea. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in stainless steel with a soft vinification and matured in used 500-liter French oak barrels for one year. Mendoza always looks for the expression of iron in the soils, and in this vintage, it's very clear. The wine is elegant and harmonious, subtle, a little shy even. The palate is stunning! It has balance, elegance, silky tannins and a super silky mouthfeel. It comes in at 13.5% alcohol with six grams of acidity and is vertical and with tension. It has a medium-bodied palate and fine tannins and very good overall balance and freshness. This is at the level of the 2021, the last vintage of this wine to be released, as no 2022 or 2023 vintages of this wine were bottled and the wine instead contributed to blends. 10,000 bottles produced. It was bottled in November 2025.