Descrição

Um vinho branco da Terra Alta cujo nome faz referência à Virgem de Batea, a localidade onde se encontra a adega. Ele está elaborado principalmente com Garnacha branca, uma casta emblemática da região. Um vinho branco floral e frutado com notas tropicais. Ideal para acompanhar peixes, arroz e massa.

Informações de produto

A adega
Celler Piñol
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
85% Garnacha blanca, 5% Macabeo, 5% Sauvignon blanc, 5% Viognier
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Cor amarelo palha com suaves tons esverdeados.
Nariz
Aroma intenso a frutas tropicais, lichis, frutas branco, banana, pêssego e notas florais de rosas brancas e ervas silvestres.
Boca
Muito saboroso, amplo, fresco, com excelente acidez. Novamente com um toque floral e um final muito sutil e elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ótimo aproximadamente até 2029, se mantido em boas condições.
Combinação
Frutos do mar, pratos de arroz mediterrâneos, peixes com molhos suaves, massas e foie gras.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na localidade de Batea, entre 400 e 500 metros de altitude. São realizadas práticas biológicas
Idade
Entre 25 e 35 anos.
Solo
Argilo-calcário, com baixo teor de matéria orgânica.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg.
Vinificação
Maceração pelicular a baixa temperatura. Fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada.