Descrição

Um vinho de Álvaro Palacios elaborado na sua região natal, a Rioja. Completamente sedutor, exuberante, repleto de equilíbrio, concentração e requinte. Um Garnacha leve, etéreo e de estilo puramente borgonhês, numa zona historicamente conhecida pelo seu calor e robustez. Merece, sem dúvida, o seu lugar no pódio como um dos melhores vinhos do mundo.

A entrega deste vinho está prevista para o último trimestre de 2027. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental
Variedade
85% Garnacha, 7% Tinta velasco, 7% Bobal, 1% Moristel
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Para um bom amadurecimento, deve ser conservado a uma temperatura constante de 12 ºC. Contém sulfitos. O momento ideal para o seu consumo será a partir do quinto ano em garrafa. Elevado potencial de envelhecimento.

Vinha e preparação

Nome
Quiñón de Valmira
Descrição
Uvas provenientes de um único vinhedo plantado a 616 metros de altitude na zona do Monte Yerga, em Alfaro. Longa encosta de declive suave (5%) e orientação sudeste. Adaptação da agricultura tradicional de Alfaro. Vinhedo certificado em agricultura biológica. Estilo de poda em vaso. Técnicas de cultivo do solo: com trator de rodas altas. Não é regado e a vindima é feita em verde.
Tamanho
3 hectares.
Idade
Cerca de 35 anos.
Solo
Sobre terrenos da Era Quaternária formados por sedimentação carbonatada sob a forma de aluviões de origem muito variada (podem encontrar-se ofitas vulcânicas, arenito, quartzo e grés), preenchidos com colúvios carbonatados e argilo-ferrosos, limo e areia. Solo fértil com apenas 20 cm de espessura; por baixo encontra-se um horizonte petrocálcico com uma profundidade entre quatro e seis metros (de redeposição), gerado pela precipitação de carbonato de cálcio pobre e frio, de tonalidade branca característica, e que determina o bom manejo do solo de acordo com o seu estado de petrificação (endurecimento).
Clima
Clima mediterrânico continental com influência atlântica. Diferenças extremas entre o inverno e o verão.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Parte com uvas inteiras e parte desengace. Fermentação alcoólica em cubas de madeira com leveduras autóctones. Tempo de maceração de cerca de 13 dias. Fermentação malolática espontânea em cuba de madeira.
Envelhecimento
Estima-se um estágio de cerca de 13 meses em foudres de carvalho francês.
Engarrafamento
Está previsto para os primeiros meses de 2027.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Even though it's still too early, we tasted unbottled samples of the 2025s, including the 2025 Quiñón de Valmira, which again, like the 2023, had a very short maceration of only 13 days and has been in foudre since mid-December. There is a common thread in the unbottled 2025s: they're still very young and in the middle of their élevage, but here the lactic and cereal-like sensations were subtler and milder and seemed to blow off with time in the glass. This comes through as fine-boned and elegant, even when still in the making; the tannins are still abundant and a bit wild but fine-boned. The field blend is similar to the 2024, with 85% Garnacha, 7% Tinta Velasco, 7% Bobal and 1% Moristel, and so where the parameters of 13.5% alcohol, a pH of 3.59 and 5.15 grams of acidity. It's powerful and concentrated, though it's still in the fermentation vat, so the wine has not even started its élevage and is very raw. But 2025 is going to be a more powerful and concentrated year, with wines that have a deeper color and lots of power. The color should get paler with the aging in oak. This also comes from three hectares, and they expect some 5,500 to 6,000 bottles. It should be bottled in early 2027, depending on how the wine develops.