Descrição

Plácet mostra o conhecimento e a tradição do branco da Rioja. Uma referência viva, intensa e com muita classe. O espelho íntimo das terras altas da Rioja Oriental

Informações de produto

A adega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Oriental
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor palha.
Nariz
Expressiva, elegante e viva. Tem aromas de flores brancas, fruta madura e especiarias doces.
Boca
Equilibrado, vibrante e cheio. O final é longo, especiado e tostado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal com saladas complexas, massas com molhos marinheiros, ovos escalfados com espargos, carnes brancas, peixe branco em molho e queijos suaves.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Montesa. Viñedo inscrito en agricultura ecológica.
Descrição
A vinha está plantada numa encosta com 10% de inclinação, no encrave de Valtomelloso, nas encostas do Monte Yerga, no município de Alfaro. Tem orientação para leste e sudeste e uma altitude de 550 metros acima do nível do mar.
Tamanho
4 hectares.
Idade
38 anos.
Solo
Sobre terrenos da Era Quaternária correspondentes à grande depressão do Ebro, formados por sedimentação carbonatada em forma de aluviões de origem muito variada (pode-se encontrar desde rocha vulcânica até ardósia e grés em pequenas quantidades), preenchidos com coluvios carbonatados e argilosos ferrosos (limo e areia).
Em profundidade variável, encontra-se um horizonte petrocálcico gerado pela precipitação de carbonatos, pobre e frio, de tonalidade branca característica, que determina o bom manejo do solo de acordo com o seu estado de petrificação (endurecimento).
Rendimento
30 hectolitros por hectare.
Vinificação
Desengace parcial, esmagamento e prensagem. O mosto fermenta com as borras finas em foudres ovais de madeira a baixa temperatura. Pré-maceração de 8 horas. Não se realizou a fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas ovais de carvalho.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2024 Plácet Valtomelloso was produced with Viura grapes from the Valtomelloso zone of Alfaro at 550 meters above sea level on very white soils. It fermented in oval oak casks, where the wine matured for 10 months. It has a moderate 12% alcohol, lower than in previous years, and a pH of 3.4 coupled with five grams of acidity, and it didn’t go through malolactic fermentation. Álvaro told me this wine is a miracle, because Viura suffers a lot in Alfaro and getting a wine with these parameters is almost impossible. There is purity and definition here, freshness and also texture and flavor. It has notes of fennel and aniseed, white flowers and white fruit and spicy and balsamic notes. 5,300 bottles produced. It was bottled in December 2025.