Descrição

O Raimat Godello Eco representa uma visão ousada e inovadora sobre o panorama vitícola de Costers del Segre. Pioneiros na transformação sustentável de uma paisagem árida num oásis de biodiversidade alimentado pela água pura dos Pirenéus, na Raimat adaptaram com mestria a prestigiada casta atlântica aos seus vinhedos de cultivo biológico certificado. Este vinho monovarietal da casta galega em terras catalãs combina a frescura cítrica com um corpo envolvente que se destaca pela sua elegância sofisticada e equilíbrio cremoso, ideal para animar qualquer aperitivo.

Informações de produto

A adega
Raimat
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Costers del Segre
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Amarelo esverdeado com reflexos acinzentados, límpido e muito brilhante.
Nariz
De notável intensidade e riqueza aromática, destacam-se notas sugestivas de maçã verde, pêra e melão, envoltas por toques cítricos de toranja, matizes vegetais frescos e um delicado fundo floral.
Boca
Em boca, é potente, fresco e encorpado. Apresenta um equilíbrio impecável entre uma acidez viva, que define a passagem na boca, e a untuosidade conferida pelo estágio sobre as borras, conduzindo a um final longo, saboroso e extremamente persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco de concha, cebiche de peixe branco, pratos de arroz à marinheira, carpaccio de vieira, massas com molhos cremosos de ervas e queijos de cabra suaves.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção de parcelas da nossa própria vinha, cultivadas ao abrigo de certificação biológica em Lérida, sobre cobertura vegetal autóctone e com sistemas de rega deficitária controlada.
Solo
Solos pobres de natureza argilo-calcária.
Colheita
Vindima noturna.
Vinificação
Prensagem imediata, decantação estática e fermentação alcoólica realizada a temperatura controlada (16-18 °C) em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio breve sobre borras em barricas de carvalho francês.