Descrição

Fruto da chamada «viticultura heróica», o Regina Viarum Mencía é colhido nas encostas do rio Miño, em declives com 45 graus de inclinação, pelos quais os viticultores nutrem um respeitoespecial. Frutado, com um agradável toque rústico e suculento.

Informações de produto

A adega
Regina Viarum
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Amandi
Variedade
100% Mencía
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Cor cereja picota com reflexos violáceos, de intensidade média a profunda.
Nariz
Predominam aromas a frutos vermelhos maduros (cereja, ameixa), com notas balsâmicas e um toque mineral proveniente dos seus solos de xisto de origem.
Boca
Fresco e sedoso, com uma acidez equilibrada e taninos elegantes e refinados. Final frutado, agradável e prolongado.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar o cocido galego, guisados de carne, atum vermelho ou queijos semicurados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas manualmente na localidade de Doade. Estão dispostas em encostas íngremes e com orientação sudoeste.
Solo
Ardozia, um solo quente que contribui para a maturação e confere personalidade ao vinho.
Clima
Transição do clima atlântico para o mediterrânico, o que permite uma maturação ideal e contribui para a manutenção do equilíbrio e da frescura das uvas.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses sobre borras em depósitos de inox, sem passagem por barricas, para preservar o carácter frutado.