Descrição

O AT Roca Finca Els Gorgs é um espumante brut nature proveniente de uma parcela excecional que encarna a pureza de Corpinnat. Produzido a partir de vinhas velhas plantadas em 1943, o seu estágio de mais de 100 meses em garrafeiras de madeira esculpe uma bolha extremamente fina. No nariz, revela notas de brioche e fruta branca madura, dando lugar a um paladar fresco, nítido e com uma vibrante salinidade mineral.

Informações de produto

A adega
At Roca-Ánima Mundi
Tipo
Espumante
Colheita
2014
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Macabeu, Xarel·lo
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Limpo, preciso e com bolhas muito finas.
Nariz
Delicado e complexo, com aromas de fruta branca madura sobre um fundo de brioche e pastelaria.
Boca
Destaca-se pela sua acidez, frescura e equilíbrio aromático, com um final longo marcado pela salinidade do território.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2033, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Parcela Els Gorgs.
Descrição
Vinha velha cultivada em vaso, com orientação noroeste, situada a uma altitude de 223 metros em Sant Sebastià dels Gorgs (Subzona: Costers d'Ordal). Viticultura biológica e regenerativa em regime de sequeiro.
Tamanho
1,98 hectares.
Idade
Vinha velha com mais de 80 anos, plantada em 1943.
Solo
Margas carbonáticas calcárias com uma grande diversidade de fósseis marinhos.
Clima
Influenciado pelas brisas frescas do mar. O ano de 2014 foi marcado por um inverno e um verão amenos, e por uma primavera especialmente chuvosa.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
Prensagem direta a frio das uvas sem desengace. Fermentação com leveduras endógenas. Segunda fermentação em garrafa com mosto concentrado da própria produção, clarificação manual em pupitres e dégorgement manual sem adição de licor de expedição (brut nature).
Envelhecimento
O vinho base permaneceu 10 meses em foudres de 3 000 litros e em barricas de carvalho francês de 500 litros, em contacto com as borras. Realizou o seu estágio em barricas sobre as borras durante um período mínimo de 100 meses (ou seja, mais de 8 anos), com rolha de cortiça natural.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Tasted once again, now with 10 and a half years in bottle with the lees, the 2014 Els Gorgs is a single-vineyard sparkling white produced with the fruit from a plot that was planted with 60% Xarel.lo and 40% Macabeo on marl soils in 1943 on marl. The full clusters were pressed and fermented together in 3,000-liter oak vats and stainless steel and refermented in bottle closed with a cork stopper. It's serious, a bit austere, subtle and nuanced and gaining complex and Mediterranean character; it's elegant and not explosive, just balanced and harmonious. It seems to be improving with further aging sur lie. The palate is fresh and solid, with an ethereal twist. 12,360 bottles produced. It was disgorged in December 2025. (Luis Gutiérrez)