Descrição

O Sàgona Bianco é um vinho de grande qualidade, profundamente singular, que convida a descobrir a faceta mais vibrante, artesanal e natural da Toscana. Reflete a autenticidade e o compromisso ético dos seus criadores com o ambiente, dando origem a um vinho branco com certificação natural, biológica e vegana. Elaborado com a casta Trebbiano e com um estágio em madeira de 10 meses, é muito aromático, com um equilíbrio impecável entre as notas silvestres e frutadas da casta e a delicadeza conferida pelo carvalho.

Informações de produto

A adega
Sàgona
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Trebbiano
Origem
Toscana IGT
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Entre 8 e 10 °C.
Combinação
Com pratos de legumes da época, marisco fresco, peixe branco e uma vasta seleção de queijos de pasta mole.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas beneficiam de altitudes e inclinações ideais que favorecem uma maturação equilibrada e o desenvolvimento de uma frescura natural muito acentuada.
Vinificação
Na adega, os processos são conduzidos com o mínimo de intervenção possível, para garantir que o vinho transmita fielmente a identidade da sua colheita e do seu terroir.
Envelhecimento
Após a fermentação, o vinho passa por um estágio meticuloso de 10 meses em barricas de carvalho.