Descrição

O Avignonesi Il Marzocco orgulha-se de ter sido o primeiro vinho branco toscano envelhecido em barrica, uma bela ousadia que surgiu em 1987 e que transformou o panorama vinícola da região. O seu nome presta homenagem ao leão de pedra que guarda a fachada do Palazzo Avignonesi, em Montepulciano. Proveniente de vinhas de Chardonnay cultivadas no sopé de Cortona, em solos de argila e calcário, este vinho emblemático combina, no seu estágio de envelhecimento, talhas de terracota, «ovos» de cimento e barricas de carvalho. Uma joia artesanal que oferece a expressão mais delicada, cremosa e requintada da casta no coração da Itália.

Informações de produto

A adega
Avignonesi
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
95% Chardonnay, 5% Petit manseng
Origem
Toscana IGT
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Um aroma limpo e complexo, onde se destacam notas de flor de tília, toranja e banana madura, acompanhadas por matizes de mel e um toque salino.
Boca
Em boca, revela-se encorpado, cremoso e equilibrado. Destacam-se os matizes cítricos, a par de notas de salva e sabugueiro, culminando num final longo, estruturado e com um agradável perfil mineral, acompanhado por um ligeiro travo a torrado.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixe-galo ou robalo no forno, pratos de risoto e queijos de massa mole.

Vinha e preparação

Solo
Solos argilosos e calcários.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem de cachos inteiros e decantação a frio durante 24 horas. Fermentação alcoólica conduzida por leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de, pelo menos, 5 meses sobre borras finas, repartido entre cubas de cimento, ânforas de terracota, barricas de carvalho e depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Spiced and zesty on the nose with dried orange peel, yellow mirabelles and hints of exotic fruits and dried flowers. Polished and dry with medium body and a sleek texture. Finishes smooth and balanced. Drink now or hold.

Decanter:

A Chardonnay with a particular vinification process: barrel, concrete egg and terracotta amphora. The rich and enveloping bouquet emits notes of honey, spices and much more. On the palate, it shows a more streamlined, lively silhouette, yet the tone is soft and elegant. The sapid, enjoyable drink is satisfying without too much matter.