Descrição

Tal como o próprio nome sugere, o Ses Nines 20 Aniversari celebra duas décadas de história, desde que a sua primeira colheita viu a luz do dia na emblemática propriedade Ca'l Tio. O tinto jovem de Tianna Negre, um dos vinhos mais apreciados da casa, é um harmonioso coupage das castas locais Manto Negro e Callet e das internacionais Syrah e Merlot. Sedoso, fresco e com muitos goles, é a homenagem perfeita ao seu terroir de origem e a um projeto orgulhosamente maiorquino.

Informações de produto

A adega
Celler Tianna Negre
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Manto negro, Syrah, Callet, Merlot
Origem
IGP Mallorca
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De densidade média e cor cereja com reflexos violáceos.
Nariz
Predominam os aromas a frutos vermelhos frescos e as notas florais, sobre um fundo de matizes ligeiramente especiados.
Boca
Sedoso, de gole fácil, com um paladar agradável e um final fresco e limpo.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca Ca'l Tio.
Descrição
Vinhas próprias da família Morey Garau, cultivadas com uma viticultura respeitosa que procura o equilíbrio e a elegância.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 kg.
Vinificação
Desengace seguido de uma maceração pré-fermentativa de cinco dias. Fermentação em depósitos de aço inoxidável com remontagens diárias e délestages durante 20 dias. Conclui-se com uma maceração pós-fermentativa de mais cinco dias.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho.