Descrição

Que maravilha de Garnacha! Nós, os apreciadores desta casta aragonesa, encontramos o nosso paraíso na vizinha Navarra e, mais concretamente, neste Son de la Guarda de Josu Amatria e Raquel Elizalde. São elaboradas apenas pouco mais de 600 garrafas, pois trata-se de uma raridade proveniente de uma pequena parcela na localidade de San Martín de Unx. Aqui, as vinhas velhas proporcionam um fruto concentrado e puro, que se traduz neste rosé tão delicado e cativante.

Informações de produto

A adega
Amatria
Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
14.0% vol.
Produção
623 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Um tom delicado de rosa pálido, luminoso e transparente.
Nariz
Complexidade envolvente e intensa, com aromas frescos e característicos da Garnacha tinta: toranja suculenta, frutos vermelhos maduros subtis, delicadas flores brancas e matizes cítricos vibrantes. Uma suave nota especiada de baunilha, resultado do estágio em barrica, confere profundidade e elegância.
Boca
Fresco e equilibrado, com uma acidez acentuada que lhe confere comprimento e vivacidade. As notas frutadas reaparecem com um toque de casca de laranja que acrescenta redondeza e volume. O final é longo e refrescante, sustentado por taninos sedosos e suaves que conferem ao vinho estrutura e persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2029, aproximadamente, se for conservado em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada em San Martín de Unx, num terraço aninhado na montanha, num local privilegiado e único.
Idade
Vinha plantada em 1962.
Solo
Areias compactadas com cimento calcário que proporcionam uma boa drenagem e limitam o vigor das videiras, favorecendo a concentração aromática.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A elaboração baseia-se no método de prensagem, com o objetivo de obter um mosto limpo e delicado. A fermentação decorreu parcialmente em barricas de carvalho francês de 500 litros (50 %) e em depósitos de inox (50 %), combinando frescura e complexidade.
Envelhecimento
6 meses de estágio num barril de 500 litros de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Only 623 bottles were made of this Garnacha (with a small percentage of white varieties) and it is made for the long haul. Following direct press, it spends a short period in barrel resulting in a seriously structured but elegant rosé with a very pale colour and vertical acidity. Delicate red berries combine with subtle herbal notes, and the finish is long and fruity. This is another example of a high quality rosé from Navarra that has ageing potential and deserves a spot on top wine lists. 2026-29.