Descrição

Um rosé 100% Merlot elaborado através da técnica tradicional de sangria, com o objetivo de preservar ao máximo a qualidade da fruta e manter a personalidade e a singularidade da casta. Em suma, o Ozu by Otazu Rosé Merlot é uma explosão de frutos vermelhos no nariz e notas de doces, repleto de frescura e intensidade em boca.

Informações de produto

A adega
Bodega Otazu
Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Merlot
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor framboesa de densidade média com reflexos violáceos.
Nariz
Uma explosão de frutos vermelhos (groselhas, framboesas e morangos silvestres) com um toque floral.
Boca
Um vinho agradável, fresco e frutado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Combinação
Saladas mornas e frias, pratos de arroz, massas, legumes grelhados e charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com orientação norte-sul situadas na bacia de Pamplona.
Tamanho
110 hectares divididos em 30 parcelas com 1 a 5 hectares cada.
Solo
Pesado e, nas zonas mais próximas da serra, argiloso.
Vinificação
Elaborado através da técnica tradicional de sangria de uvas tintas, após 12 horas de maceração a frio. Após a clarificação, fermenta a temperatura controlada em depósitos de inox.